濟(jì)南商用冷庫安裝廠家-冷庫安裝-新融制冷：

      獼猴桃果實(shí)zui適宜貯藏的溫度是0℃，相對濕度為90%～95%，溫度不能低于-2℃，以免造成果實(shí)的凍害，產(chǎn)生生理失調(diào)。果實(shí)采收后要迅速預(yù)冷及時(shí)貯藏于庫中。如果不能做到這一點(diǎn)，可適當(dāng)晚采，以避免較高氣溫對采收后果實(shí)后熟的促進(jìn)作用。

具體操作:

（1）庫房及包裝用具的消毒 庫房在貯藏前及貯藏中均用硫磺熏蒸法消毒。入庫前3天，按20克/立方米的量熏蒸24小時(shí)，然后密閉庫房。入庫后立即熏蒸40～60分鐘，用量為4克/立方米，以后每隔20～30天熏蒸一次，每次硫磺fen用量均為3克/立方米，時(shí)間40～60分鐘。熏蒸時(shí)應(yīng)密閉庫房，關(guān)上進(jìn)、出氣孔，到時(shí)間后打開通風(fēng)換氣。包裝用的塑料袋用0.5%的高錳suan鉀溶液浸過，再清水洗凈，晾干后備用。

（2）預(yù)冷、包裝及處理 將經(jīng)挑選過的無破、傷果實(shí)攤晾。如采收時(shí)遇風(fēng)或大霧，果面濕度大，應(yīng)在24小時(shí)內(nèi)晾干。預(yù)冷也可在冷庫的緩沖間或走廊上進(jìn)行。將果實(shí)放入0.03～0.05毫米厚的聚yi烯袋中，袋的大小為50厘米×35厘米×15厘米，每袋裝果2.5公斤，或?qū)⒐麑?shí)用筐盛裝，筐內(nèi)襯塑料袋，果實(shí)放在塑料袋內(nèi)；或直接放在筐內(nèi)，用大塑料袋套在筐外。一般每筐盛裝15公斤，裝塑料袋可延緩果實(shí)變軟，減少輕耗。預(yù)冷時(shí)庫溫應(yīng)控制在5℃，當(dāng)果溫接近庫溫時(shí)，在袋內(nèi)裝入乙烯吸收劑，其制法為：將蛭石、碎磚塊等具有多孔、吸水性強(qiáng)的干燥材料，投入高錳suan鉀飽和溶液中10～15分鐘，取出晾干，裝在紗布包或刺有許多小孔的塑料袋中，乙烯吸收劑的用量為鮮果重的2%～3%，乙烯吸收劑放入貯果的袋、筐中后，密封袋口。zui后關(guān)好庫門，一次性將庫溫從5℃降到0～2℃。庫內(nèi)溫度要求變幅小，相對濕度維持在90%～95%。

集裝箱冷庫的安裝有什么要求?

　　集裝箱冷庫可在集裝箱內(nèi)拼裝完成，可依據(jù)客戶速凍量需求，配備制冷設(shè)備。制冷設(shè)備和保溫庫體選用一體化規(guī)劃，構(gòu)造緊湊、制冷效lv高。速凍冷庫通常溫度操控在-35至-40度，制冷速度快，食物凍住作用好，xiao率高。冷藏庫集裝箱選用規(guī)范的IC型集裝箱，根本構(gòu)造尺度6058mm*2438mm*2438mm，配備中部為主溫區(qū)，內(nèi)置貨架，前部為副溫區(qū)和儲物區(qū)，后部為發(fā)電機(jī)艙和制冷機(jī)組。制冷機(jī)組主要部件均選用世界zhi名品pai產(chǎn)品，如壓縮機(jī)采用比澤爾，谷輪等，機(jī)組運(yùn)轉(zhuǎn)牢靠、操控ling先、功能杰出、安裝簡略、高xiao節(jié)約用電、保護(hù)率低。機(jī)組分為單機(jī)機(jī)組和雙級低溫機(jī)組，依據(jù)制冷系統(tǒng)的大小靈敏匹配。依據(jù)部分特殊場合運(yùn)用需求，還可定制降噪音機(jī)箱罩。

臨沂新融制冷帶您了解冷庫庫房管理:

1、冷庫的使用，應(yīng)按照設(shè)計(jì)要求，充分發(fā)揮冷凍、冷藏能力，確保安全生產(chǎn)和產(chǎn)品質(zhì)量，養(yǎng)護(hù)好冷庫建筑結(jié)構(gòu)。

2、庫房的墻、地、門、頂?shù)榷疾坏糜斜?、霜、水，有了要及時(shí)清除。

3、冷庫是用隔熱材料建成的，具有怕水、怕潮、怕熱氣、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、門、燈五關(guān)。

4、冷庫必須合理利用倉容，不斷總結(jié)、改進(jìn)商品堆垛方法，安全、合理安排貨位和堆垛高度，提高冷庫利用率。堆垛要牢固、整齊，便于盤點(diǎn)、檢查、進(jìn)出庫。

5、庫房要留有合理的走道，便于庫內(nèi)操作、方便通過、設(shè)備檢修保證安全，商品進(jìn)出庫及庫內(nèi)操作,要防止運(yùn)輸工具和商品碰撞庫門、墻壁和制冷系統(tǒng)管道等工藝設(shè)備，在易受碰撞之處。

冷庫設(shè)備管理：

1、庫內(nèi)排管和冷風(fēng)機(jī)要及時(shí)掃霜、沖霜，以提高制冷效能。沖霜時(shí)必須按規(guī)程操作，凍結(jié)間至少要做到出清一次庫，沖一次霜。冷風(fēng)機(jī)水盤內(nèi)和庫內(nèi)不得有積水，冷庫內(nèi)嚴(yán)禁多水性作業(yè)。

2、要嚴(yán)格管理冷庫門，商品出入庫時(shí)，要隨時(shí)關(guān)門，庫門如有損壞要及時(shí)上報(bào)維修，做到開啟靈活、關(guān)閉嚴(yán)密、防止跑冷。凡接觸外界空氣的門，均應(yīng)設(shè)空氣幕，減少冷熱空氣對流。防止建筑結(jié)構(gòu)凍融循環(huán)、凍酥、凍鼓。

3、空庫時(shí)，凍結(jié)間和凍結(jié)物冷藏間應(yīng)保持在-5℃以下，防止凍融循環(huán)。冷藏間應(yīng)保持在零點(diǎn)溫度以下，避免庫內(nèi)滴水受潮，保護(hù)地坪(樓板)，防止凍鼓損壞。

4、庫內(nèi)電器線路要經(jīng)常維護(hù)，防止漏電，出庫房要隨手關(guān)燈。

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